gel de Porto et cramique aux raisons secs.
ou
Le saumon fumé artisanal, fromage frais à l’aneth et pistaches grillées,
vinaigrette à l’orange, tuile de pain et pickles d’oignon.
ou
Les ravioles de foie gras, bouillon crémé de volaille à la truffe,
croûtons et persil plat.
La véritable tartiflette au reblochon AOP.
ou
La potée savoyarde, saucisse de Morteau et jambonneau braisé,
jus à la moutarde Bister.
ou
La nage de Saint-Jacques et crevettes sauvages,
fondue de légumes au safran et pâtes fraiches.
ou
La pièce de bœuf poêlée, gratin dauphinois,
sauce au poivre et salade gourmande (+7€).
L'assiette de 3 fromages.
ou
La véritable dame blanche, chocolat chaud et chantilly maison.
ou
La tartelette au chocolat et caramel, crème aux épices de Noël, glace vanille.
ou
Mon colonel féérique
(sorbet agrume, vodka, citron confit et épices douces).
(1) Le chef se réserve la possibilité d'adapter le menu en fonction du marché.
(2) Le service "Boissons comprises", en option, inclut les bulles à l'apéritif, l'eau et la sélection de vin servie à table. Veuillez consulter nos Conditions Générales de Vente pour plus d'informations.